Küche Italian Regional

Ergibt
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad Mittel
Vorbereitungszeit 30 Mins
Kochzeit
10 Mins
Gesamte Zeit
40 Mins
Zutaten
Portionen einstellen
-
Spinat-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten
- Vogerlsalat mit Kürbiskernöl-Dressing
Arbeitsschritte
-
Spinat-Ricotta-Gnocchi mit Kirschtomaten
- Den Ricotta, Parmesan, Mehl, Eier Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Den Blattspinat etwas vorkochen (2-3 Minuten), klein hacken und mit dem Teig verrühren.
-
-
- Den Essig, Kürbiskernöl, Olivenöl mit einer Prise Salz, Pfeffer, etwas Senf und einer Prise Zucker zu einem Dressing verrühren.
-
Comments